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素食产业渐成热土 --2018中国素食产业发展高峰论坛暨素食委周年纪念隆重举行

6月18日中国烹饪协会素食厨艺委员会迎来一周岁生日。为了进一步落实党的十九大提出的全民健康战略目标，促进全国素食产业发展...

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玫瑰海盐花椒浸老鹅: 此菜将老鹅先加香料腌制，然后用自制的卤水卤熟，玫瑰海盐赋予老鹅特殊的香气。

锅塌油皮青瓜配鲜虾酱: 将青瓜用油皮卷起来，煎至酥脆后用炒好的虾酱点缀一起食用，鲜香脆爽，低成高利。

管家烩菜：烩出三种香！: 这道菜融合了肉的浓香、菌香、海鲜香，大白菜叶、粉丝充分吸收汤汁的味道，丸子软糯鲜香。

老成都馋嘴蹄花：热制凉吃！: 这是一款热制冷吃的菜品，口味香辣，有点类似现在流行的冷吃串串。

招牌香辣酥皮虾: 制作这道菜拍粉要均匀，炸制温度在七成左右最好。另外锅内糖醋汁不能太多，保证翻炒后汁能均匀裹在虾上。

外婆渣渣肉: 此菜用炖制的五花肉加外婆菜做小炒菜，很多顾客都喜欢上它的味道。

肉香藕丸：低成好口感！: 在传统肉丸的基础上加入了虾肉增加鲜美，添入藕丝增加口感，炸至皮脆肉嫩。

【视频】飘香蒜香骨: 飘香蒜香骨是一道色、香、味、形俱佳的旺销菜品。主料选用骨肉均匀的肋排，辅以茶树菇、平菇、蒜苗等食材成...

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烹饪艺术家: 2018年第06期; 2018年第05期; 2018年第04期; 2018年第03期

餐饮经理人: 2018年第05期; 2018年第04期; 2018年第03期; 2018年第02期

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Ichiban Taiwan Restaurant

业态：正餐人均:200

山里人家

业态：正餐人均:50

大董

业态：正餐人均:400

香港大酒楼

业态：正餐人均:160

左氏家园

业态：正餐人均:110

大河宴

业态：正餐人均:75

西贝莜面村

业态：正餐人均:80

喜万年酒楼

业态：正餐人均:160

品海楼

业态：正餐人均:100

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接地气，聚人气的福巷

真正的美味来自民间，真正的美味来自时间，它经过时间的转化，它沾着岁月的味道，它带有尘土的芬芳，它印刻着事件人情……,香自...

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